أرشيف الوسم : صناعة النبيذ

حين تصنعون في البيوت نبيذكم الممتاز .. تأكدوا أن الأواني مهيئة تماما لاحتواء عصير الفرح من دون أية الآم فائتة ولا تحمل أية رطوبة لتكاثر الخلايا الغبية أو الغاضبة أو المنافية لفعل الشركة والحب .. وحين تعبئونه احرصوا كل صباح أن تلقوا عليه تحايا الصباح.. أن تقبلوا الزجاجات بشغف الترقب …

حين تصنعون في البيوت نبيذكم الممتاز .. تأكدوا أن أوانيكم مهيئة لاحتواء بريق عصير الفرح فلا تحمل أية شروخ لبغضة أو رطوبة تهييء لتكاثر الخلايا الغبية أو الغاضبة أو المنافية لفعل الشركة والحب احرصوا كل صباح أن تلقوا على صنيع خمركم تحايا الصباح أن تقبلوه بالبهحة لضمان جودة التفاعل والإتقان …

رحاب مجدي تكتب: لمن لا يعرف طريقة تعتيق النبيذ بطريقة جيدة أنه لابد أن يُحفظ في زجاجات داكنة اللون مُحكمة الإغلاق بغِطاء من الفلين في درجة حرارة أقل من ١٤ درجة مئوية .. فضلاً على أن الزجاجات ذات السعة الأكبر تعطي نتائج مزهلة .. عوضاً عن أن البراميل الخشبية في …