جريدة الأهرام الجديد الكندية 
مقالات مشابهة
مع بداية الدراسة نهتم بشراء أنواع الجبن المختلفة وخصوصا الجبن الرومي التي لها أنواع عديدة بالأسواق، وقدم الدكتور مروان سالم أخصائي الصيدلية الإكلينيكية والتغذية العلاجية بعض الطرق التي تكشف لكي الجبن الرومي المغشوشة.
وذلك من خلال تجربة بسيطة علي قطعة من الجبن الرومي قبل تناولها، ويقول سالم إن الجبنة الرومي المعروفة عنها هو ذوبانها عند تعرضها إلى الحرارة أو النار لذلك فإذا تعرضت الجبنة الرومي الي نار الولاعة او الكبريت ولم تذوب فهي مغشوشة.
كما أن تركيز النار علي الجبنة المغشوشة لفترة طويلة يعرضها للاحتراق بدلا من الذوبان، كما أنها تصدر رائحة الحرق وقد يدل على احتوائها على بعض المواد البلاستيكية .
ونصح مروان بعدم شراء أطعمة من أماكن غير موثوق بها، والاعتماد علي علامات غذائية معروفة وأماكن موثوق منها ، وأشار إلى أن هذه الأطعمة قد تصيب المعدة بعدة أمراض لعدم استطاعتها سرعة هضمها وتناولها بشكل مستمر يدمر الأمعاء والمعدة بالكامل .
